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Lavazza presenta novedades para hostelería y relanza Eraclea

Ricard Camarena en el showcooking de Lavazza en Hostelco.
Ricard Camarena en el showcooking de Lavazza en Hostelco.

Lavazza estuvo presente en la feria Hostelco 2014 donde aprovechó para presentar a los profesionales sus últimas novedades para el sector de la hostelería y la restauración, además de anunciar el relanzamiento de la marca Eraclea líder en Italia por la firme apuesta por la innovación y una amplia gama de productos -entre los que destaca su chocolate caliente a la taza, disponible en diez sabores distintos; una rica variedad de granizados, yogures y tés fríos.

Otro de los grandes atractivos  del stand  de Lavazza en Hostelco fue el showcooking «Café para comer» que Ricard Camarena realizó el martes 21 de octubre, sorprendiendo a los asistentes con su innovadora creación «Cintas de cebolla, anchoa y café Lavazza» y su delicioso «Helado de leche quemada con café Lavazza, mantequilla  v nueces de macadamia». Estas sugerencias, incluidas en la carta del restaurante de Camarena en Valencia, exploran el potencial de sabor del café Lavazza en combinaciones dulces y saladas.

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