LEÍDO PARA VD

“El vino de Toro es reflejo del carácter discreto, sencillo, laborioso pero sin ningún tipo de hedonismo de la gente de la zona, que ha elaborado unos vinos fruto del trabajo de muchos años”, Sergi Arola en El Mundo.

“Estoy muy satisfecho con que Adrià y Torreblanca, que han puesto la cocina española en un nivel internacional de máximo reconocimiento, engrosen la ilustre nómina de Honoris Causa de esta universidad”, Juan Juliá, rector de la Universidad Politécnica de Valencia para Europa Press.

“No es relevante que seamos los mejores, lo importante es que España siga siendo el país que más influye en la gastronomía mundial y eso se consigue trabajando para ser vanguardia y creatividad”. Ferrán Adrià en ADN.