llaollao comienza a alcanzar las cifras de ventas de 2019

llaollao, que confiaba en el segundo semestre del año para comenzar a conseguir las cifras de ventas previas a la pandemia, está logrando ya su objetivo: rozar, e incluso superar en algunos establecimientos, las ventas de 2019. Se trata de un ambicioso objetivo teniendo en cuenta que 2019 fue el mejor año para la compañía.

llaollao javea
Foto: llaollao.

Según Antonio Fernández, director de Expansión de llaollao: “Tras sufrir una caída de las ventas que llegó al 35% en 2020, pusimos en marcha una estrategia de recuperación para conseguir situarnos por debajo de un 15-20% respecto a 2019″.

“Sabíamos que era un objetivo difícil y, sobre todo, que dependía no solo de nosotros, sino también de la evolución de la pandemia. Afortunadamente, podemos afirmar que esta recuperación es una realidad y que, en algunos puntos como en el litoral mediterráneo, tenemos establecimientos superando la facturación de 2019”, comenta el director de Expansión.

Desde la compañía explican que la Covid-19 ha supuesto un antes y un después en llaollao y les ha hecho confiar muchísimo más en sí mismos. “Desde 2019 hemos crecido un 16%, y nuestro principal reto: la recuperación de las ventas, ya está cada vez más cerca. No podemos sentirnos más orgullosos”, afirma Antonio Fernández.

llaollao progresa en el delivery y las dark kitchens

La marca sigue avanzando en otros canales y está inmersa en un plan de lanzamiento y refuerzo del canal delivery, alcanzando unas ventas cada vez más próximas al propósito marcado, un 5% del total de la facturación. Durante estos meses están trabajando en la trasformación del packaging, optando por soluciones más sostenibles.

llaollao
Foto: llaollao.

Al mismo tiempo, ha comenzado a desarrollar su negocio en una dark kitchen situada en el centro de Madrid. “Creemos que las dark kitchen y, sobre todo, las cocinas virtuales tienen un gran potencial y nos permitirán situarnos aún más cerca de nuestros consumidores. Son canales muy interesantes en los que, de momento, estamos comenzando nuestra implantación”, concluye Antonio.

Solo en 2021 llaollao ha abierto 42 nuevos establecimientos a nivel nacional e internacional, y ha contribuido a la creación de casi 150 empleos. Actualmente la compañía cuenta con más de 270 puntos de venta, 132 de ellos en España.

¡Más noticias sobre llaollao aquí!