El grupo Basic Management Fee, central de franquicias propietaria de la enseña Taberna Bocatín, lanza al mercado un nuevo concepto de negocio: Bocatín Express. Las principales diferencias son el menor tamaño e inversión requeridos para poner en marcha estos locales que tampoco precisan salida de humos. Bocatín Express mantiene una amplia oferta gastronómica e incorpora algunos platos nuevos como sopas o ensaladas a la medida del cliente. l RN
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