Llega el Festival del Parmigiano Reggiano

Parmigiano ReggianoDel 8 al 18 de octubre se celebrará en Barcelona el Festival Parmigiano Reggiano, un homenaje gastronómico enteramente dedicado al célebre queso italiano.

Los anfitriones del evento son catorce restaurantes de la ciudad condal que durante diez días se convertirán en “embajadores del gusto” para este producto símbolo de la cocina italiana.

Durante el Festival se podrá saborear los platos y los menús especialmente creados para la ocasión y habrá  la posibilidad de conocer y apreciar las mil facetas gastronómicas del Parmigiano Reggiano a través de experiencias culinarias innovadoras y particulares.

Cada restaurante quiere expresar en su propuesta su propia visión de este queso, trabajándolo, con cariño, «a su manera » ; la oferta culinaria del Festival ofrece un amplio abanico de platos sabrosos y consistentes, de pastas rellenas, de segundos contundentes y de postres sorprendentes.

 

Los restaurantes participantes en el festival serán:

 

AULA RESTAURANT CETT  Avinguda Can Marcet 36-38

BACARO  Jerusalem, 6

CUINA D’AMICS  Ávila 19

DE GUSTIBUS ITALIAE Ricardo Calvo, 13

DI…VINI SAPORI Buenos Aires, 28 08036

DON GIOVANNI RISTORANTE Deu i Mata, 69-99 (Hotel NH Constanza)

DUE SPAGHI Sepúlveda, 151

INMORTALES Sagués, 25

LA TRIFULA Carrer d’Elkano, 69

MASSIMO Vía Augusta, 217

MENEGHINA Tiradors, 2-4

PARADISO DEL TIRAMISÙ Radas, 22

VIA DEI MILLE Aragò, 364

ZERO ZERO 39 Laforja,130