Los hermanos Adrià abrirán un local mexicano en Barcelona

Hace unos meses fue el propio Albert el que adelantaba en una entrevista al diario ABC su intención de abrir un mexicano en la capital catalana a lo largo de 2012. En ese momento, agregó, se encontraban en negociaciones con la mexicana, Carmen ‘Titita’ Martínez, propietaria de uno de los restaurantes de comida tradicional mexicana más reconocidos del Distrito Federal, El Bajío, para abrir aquí una sucursal. Sin embargo, Ferran Adrià no ha confirmado que su local vaya a ser una sucursal de El Bajío.