Los productos para hostelería y catering impulsan la subida del precio de las materias primas

En términos interanuales, esta subida representó un 6,21% con respecto al mismo período del año pasado. Dichos incrementos se dieron impulsados, sobre todo, por los precios de compra de los productos de alimentación para hostelería y catering y los metálicos férricos.

Así, por sectores, destacan los incrementos en los precios de compra del sector de alimentación para hostelería y catering (10,41%), los materiales metálicos férricos (7,87%), la química industrial (5,42%) y el material y equipo electrónico (3,65%). Por el contrario, entre los sectores que vieron reducidos sus precios de compra destaca este trimestre la caída de los materiales no metálicos (-0,73%) y del material sanitario y hospitalario (-0,10%).