A partir de febrero abrirá sus puertas un establecimiento en Vila Mora, en la región del Algarve, y uno o dos meses más tarde, comenzará a funcionar otro restaurante de Luis Baena en la localidad de Sintra, muy próxima a Lisboa. Este último establecimiento estará ubicado en el palacio Seteais, un edificio del siglo XVII reconvertido en hotel de lujo.
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