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Madrid Fusión celebra su VII convocatoria

Al término de esta edición, visitaron la muestra unos 7.000 visitantes, que acudieron a presenciar las conferencias del alrededor de los sesenta cocineros internacionalesque estuvieron presentes en el salón cuyo lema fue el 'Futuro de la cocina a debate'.

Además, el país invitado de esta edición fue México, por lo que un grupo de cocineros de vanguardia de este país mostraron sus aportaciones culinarias a los asistentes. Importantes maestros de la talla de Bricio Domínguez, Ricardo Muñoz, Enrique Olvera, Mónica Patiño o Patricia Quintana contaron sus secretos para preparar las sopas, los moles y las tortillas.

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