La oferta se ha renovado, conservando, sin embargo, los emblemáticos productos de bollería, pastelería y salados. Si el público acoge calurosamente a este primer Mallorca Market, el grupo iniciaría la expansión del concepto. En la actualidad, la firma posee, además, once tiendas Mallorca en Madrid, un Mallorca Café, cuatro Sandwich Club y el catering. Todo el negocio le ha reportado en el pasado ejercicio cerca de sesenta millones de euros de facturación.
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