Martín Berasategui encabeza los 100 mejores restaurantes de España de ElTenedor

Comedor del restaurante Martín Berasategui en Lasarte.
Comedor del restaurante Martín Berasategui en Lasarte.

ElTenedor ha recopilado una lista de 100 restaurantes que, por su gastronomía, su decoración y su servicio han marcado tendencia durante 2018.

Los grandes triunfadores de 2018, al igual que durante el año anterior, han sido los restaurantes destacados en la sección INSIDER de la app. Esta selección está basada en la excelencia, con espacios que han sido galardonados, los más recomendados y de parada obligada.

El restaurante Martín Berasategui, del chef vasco  con 10 estrellas Michelin encabeza el ranking con los 100 restaurantes que más han triunfado este año, mientras que el segoviano El Mesón de Cándido, reconocido por su cochinillo asado, cierra esta lista.

Este año, Cataluña, con 25 restaurantes, es la región que más espacios incluye en la lista, 21 de ellos ubicados en Barcelona. Le sigue Comunidad Valenciana, con 16. Asimismo, los restaurantes incluidos en la sección INSIDER lideran la selección, al igual que en 2017.

El top 10 de la lista está formado por:

  1. Martín Berasategui – Lasarte-Oria, País Vasco
  2. Cenador de Amós – Villaverde de Pontones, Cantabria
  3. El Portal de Echaurren – Ezcaray, La Rioja
  4. Cabaña Buenavista by Pablo González – El Palmar O Lugar De Don Juan, Murcia
  5. El Xato – La Nucia, Valencia
  6. Ca n’Ignasi – Inca, Baleares
  7. Oria – Barcelona
  8. Arrayán – Madrid
  9. Lluerna – Santa Coloma de Gramenet, Cataluña
  10. Ocho – Málaga, Andalucía