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Miguel Espinosa, del National Geographic Café, ganador de La Tapa de Madrid

En el evento, celebrado ayer en la Real Fábrica de Tapices, se valoraron 28 tapas. El jurado estuvo presidido por Pepe Rodríguez Rey y formado por otros siete miembros, destacados representantes de la gastronomía madrileña y el periodismo como Francisco Patón (Hotel Urban), Mandi Ciriza (Canal Cocina) o Manuel Hernández de Alba (La Viña). Luis Ceped y Carlos Valenti, han sido director técnico y árbitro, respectivamente.

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