Paco Roncero abrirá un restaurante de tapas en un nuevo hotel NH

NH Hoteles ha puesto en marcha un nuevo establecimiento ubicado en el centro histórico de la capital, en plena “milla del arte” (Museo del Prado, Centro de Arte Moderno Reina Sofía y Museo Thyssen Bornemisza) y rodeado por el Congreso de los Diputados, el centro de exposiciones de CaixaForum y el Jardín Botánico.

El nuevo cuatro estrellas del grupo, que será explotado en régimen de arrendamiento, cuenta con 116 habitaciones, incluidas cuatro habitaciones superiores y una junior-suite. El NH Paseo del Prado cuenta con un restaurante a disposición tanto de los clientes del hotel como para el público externo que dispone de varios espacios destacando la salida directa y terraza en plena Plaza de Neptuno. Éste va a sufrir una remodelación, que finalizará a mediados del mes de junio, para convertirlo en un moderno restaurante de tapas que será gestionado el chef de la cadena y director del Casino de Madrid Paco Roncero. l RN