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La facturación de Enasui aumenta un 17% mientras sigue avanzando en restauración comercial

La firma de restauración colectiva y comercial Enasui ha registrado en 2008 una facturación de 16,7 millones de euros, un 17% superior a la del año precedente.

Hoteles vacacionales: la avanzadilla hacia la restauración moderna

La dinámica empresarial que caracteriza a los hoteles vacacionales está mas cerca de una restauración de servicio rápido que del slow food. Cierto es...
Foodservice Forum Digitalización

Digitalización, delivery y su crecimiento durante la pandemia

Por Jorge Cobos El evento de Restauración News en Plataforma de Negocio comenzó tratando uno de los temas más destacados durante la pandemia, la aceleración...
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Foodservice Forum analizó el presente y el futuro de la restauración organizada

Por Jorge Cobos Plataforma de Negocio, evento multisectorial impulsado por Peldaño, tuvo como uno de sus grandes protagonistas a la restauración organizada con la celebración de...
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Antonio J. Pérez, CEO de The Black Turtle: “Calculamos alcanzar los 50 restaurantes en...

Gema Boiza entrevista a Antonio J. Pérez, CEO de The Black Turtle, cadena de hamburgueserías que el directivo adquirió en 2019.
Foodservice Forum Barcelona 2

Foodservice Forum llega a Barcelona para mirar al futuro de la restauración organizada

¡Ha llegado el gran día! El sector Horeca tiene hoy una cita en Barcelona a partir de las 10:30h. con la celebración de Foodservice...
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La Restauración que somos; la Restauración que seremos

Por Jorge Cobos Las charlas de Foodservice Talks regresaron por todo lo alto en una nueva temporada ilusionante para la restauración. En el reestreno del...
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Tony Roma’s lanza Tony’s Awards para premiar la fidelidad de sus clientes

Tony Roma’s, perteneciente al grupo de restauración Avanza Food, quiere premiar la fidelidad de sus clientes a través de un nuevo programa de fidelización...
Grosso Napoletano

Restaurant Concepts Day será la guinda de Foodservice Forum 2021

Va quedando menos para Foodservice Forum y tenemos más detalles de lo que será un gran reencuentro para el sector Horeca en Barcelona. Un...
Logifrio

La compañía portuguesa Zolve adquiere al grupo español Logifrio

La familia García Villalobos, tras más de 40 años de éxito en el liderazgo del proyecto de Logifrio, traspasa su propiedad a la sociedad Zolve,...

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