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Nota baja para el fast food en satisfacción de los clientes

Los restaurantes comúnmente llamados fast food y de comida a domicilio no salen muy bien parados en el Índice Stiga de satisfacción del consumidor español (ISSCE) que mide la calidad percibida por los clientes, la fidelidad a las empresas y su intención de recomendarlas. En todas estas variables se sitúa por debajo de la media total, que engloba 23 sectores, y además ha perdido fuelle en los últimos dos años.

Más y nueva competencia

La desacelaración de nuestra economía, por no hablar de entrada en una etapa de crisis económica u onda baja del ciclo, puede ayudar a...

Lo que dio de sí el año 2006

La habitual ausencia de informacion cuantitativa sobre los resultados de las empresas del sector en 2006 en las primeras semanas del 2007, procuramos paliarla...

Dehesa Santa María centra su crecimiento en Madrid y Barcelona durante 2007

Dehesa Santa María, la cadena especializada en tapas ibéricas de The Eat Out Group, ha llegado a Barcelona y Madrid. Las dos ciudades son...

Alta cocina, amor por la innovación

Junto a ellos, Ricardo Gómez, director general de Cropsalsa, Ignasi Ferrer, director general de Eat Out, David Martínez, director Internacional de Lizarrán Tabernas Selectas,...

Fira adjudica la explotación de sus nuevos restaurantes a Husa y Grup Soteras

La cadena hotelera Husa y Grup Soteras explotarán a partir de ahora diez nuevos restaurantes en los pabellones del recinto Gran Vía, según la Fira de Barcelona. Con esta decena ya son 61 el número total de establecimientos ubicados entre los dos recintos.

Husa ha sido el gran ganador, con ocho de los diez locales.

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