Palma de Mallorca celebra la II edición de Tapalma

Alrededor de 25 profesionales de la restauración, entre bares, cafeterías y restaurantes, expondrán deliciosas tapas con el objetivo de ofrecer al público cinco días de degustación gastronómica de primera calidad, innovadora y con influencias de distintos países; en un ambiente único como es el de los rincones y calles del Pueblo Español.

Como novedad, este año la Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca presenta el I Campeonato Tapas de Mallorca que se celebrará el último día de TaPalma, 5 de noviembre. También, en el contexto de la Feria se presentará el libro Tapes i pinxos a Mallorca, de Javier Soriano, ganador del campeonato internacional del Mediterráneo de tapas y jefe de cocina del restaurante La Gran Tortuga. l RN