De cara al segundo tramo del año, las perspectivas de la compañía son mejores gracias a su plan de expansión, mediante el que se pretende finalizar el ejercicio con tres nuevos restaurantes.
La estrategia de Pizzettaro para afrontar su crecimiento se basa en el sistema de franquicias, aunque tampoco descarta la apertura mediante establecimientos propios. En estos momentos sus responsables están especialmente interesados en Madrid, Cataluña, Levante y Andalucía.
La inversión necesaria para instalar una franquicia Pizzettaro gira en torno a 1.200 euros/metro cuadrado para establecimientos ubicados en poblaciones con más de 70.000 habitantes.
Perfiles como el de esta cadena son los que los organizadores de Fast&Casual (http://www.fastcasualforum.es) están contactando para invitarles a formar parte del panel de conceptos franquiciables en el que están interesados operadores de restauración, especialmente los concesionarios de servicios de restauración para viajeros. Concesionarios que, en su mayor parte, se han dado cita en este seminario para relatar la marcha de sus negocios, sus perspectivas de desarrollo y los tipos de conceptos que buscan para nuevos asentamientos en aeropuertos, estaciones de tren, terminales marítimas ó carreteras.
