Algunas de las categorías que se entregarán el próximo mes de noviembre son el Premio nacional de gastronomía al mejor jefe o director de cocina, al mejor director de sala o mejor labor periodística, entre otras.También se modifica el sistema de concesión de los premios. En junio, el jurado se reunirá para nominar tres candidatos de cada una de las categorías y horas antes del acto decidirán los distintos ganadores.
Los nuevos Premios de la Real Academia no podrán recaer en personas o entidades que ha hubiera obtenido este galardón. Todos los premios otorgados hasta ahora se pueden consultar en la web de la Real Academia de Gastronomía (www.realacademiadegastronomia.com).
