La firma Arla Foods, de origen sueco-danés dedicada a la elaboración de productos derivados de los lácteos, saca al mercado el queso rallado Finello Gratín, ideal para platos gratinados. Esta nueva referencia de Arla (suele lanzar alrededor de 200 referencias nuevas al año) es una mezcla de Mozzarella y queso Emmental. Mientras con el primero se consigue fundir con facilidad para asegurar un vistoso color dorado a sus platos, el Emmental aporta un ligero sabor a avellana. Las utilidades de este producto son variadas: tartas, tostas, lasañas o cualquier plato al que quiera darle un último toque en el horno para redondear su sabor y su aspecto.
Esta nueva referencia se encuadra dentro de la Gama Finello, formada por 8 referencias de quesos 100% naturales, cada una de las cuales se han diseñado para un uso determinado en la cocina. www.arla.com/es
