PRODUCTO: FOIE GRAS DE PATO EXTRA MARCA: FLEURANCE FABRICANTE: DELPEYRAT

Delpeyrant lanza dos presentaciones (Extra y Extra desvenado) de foie gras de pato envasado en barqueta de atmósfera protectora. La variedad extra ofrece un alto rendimiento en plancha y la extra-desvenado, listo para sazonar y cocer, es ideal para la elaboración de terrina de foie-gras “mi-cuit”. El fabricante destaca que es producto de alta calidad, con una textura blanda y sabor intenso. Desde un punto de vista más operativo, este tipo de producto reduce las mermas, el tiempo de preparación y ofrece una seguridad alimentaria total.