Durante el evento, dirigido a visitantes profesionales y organizado por la Diputación de Zamora en colaboración con otras entidades y organizaciones, se ha podido asistir a catas, talleres y actividades educativas y lúdicas. Esa semana, además, varios restaurantes de la ciudad y provincia ofrecían menús ecológicos. También en la propia feria, dentro del espacio Ecobar se han ofrecido comidas a base de este tipo de alimentos. Este año, como novedad, se han instaurado los Premios Ecocultura para elaboradores de Castilla y León.
Aprovechando el marco de Ecocultura, se ha celebrado también la II Conferencia internacional de ganadería ecológica del sur de Europa. .l E.G.G.
