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Proveedores

Lanzamientos y novedades, productos y servicios de aquéllos que forman parte de la cadena de suministro a la hostelería.

José Mª Vilas, Presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Salsas y Condimentos...

Desde abril de 2006 José María Vilas preside la Asociación Española de Fabricantes de Salsas y Condimentos Preparados (AEFSCP), compaginándolo con la dirección general de Unilever Foods España. Como representante de los fabricantes, destaca el esfuerzo continuo del sector por innovar.

Visita a un secadero de la Fundación Jamón Serrano

“A cada cerdo le llega su San Martín”. La sabiduría popular situaba alrededor de la festividad de este Santo (11 de noviembre) el momento...

¿Qué se cuece en la cocina de un barco?

Cuando uno va en barco y pide un refresco o se acerca al restaurante o al buffet para tomar algo, no se para a pensar de dónde proceden los alimentos. Un almacén con un aprovisionamiento de productos de diversa índole y una cocina equipada con todo lujo de detalles, permite a un equipo de profesionales preparar los desayunos y menús diarios.

Pedro Jorge Cruz

Pedro Jorge Cruz es una empresa que lleva más de una década distribuyendo en Canarias los vinos de la tierra, así como otros de DO peninsulares. Es la pasión por el vino.

Breves

Un club para “fans” de las conservas de pescado MadridLa Asociación nacional de fabricantes de conservas de pescados y mariscos (Anfaco) ha presentado el...

Arluy se alía con el comercio justo

La compañía Arluy ha presentado “Solidary Biscuit”, una galleta que ha obtenido el sello Fairtrade. Éste acredita el cumplimiento de las normas de comercio...

Agroalimen se hace con el 58% del Grupo Consorcio de Jabugo

La compañía Chemtrol y la entidad financiera Cajasol, han llegado a un acuerdo para facilitar la entrada del grupo Agrolimen en el capital del Grupo Consorcio de Jabugo, una de las diez primeras firmas en el sector del cerdo ibérico con una facturación aproximada de treinta millones de euros.

Soignon da a conocer sus quesos en el VIII Taller gastronómico

La marca de queso de cabra propiedad del grupo galo Eurial Poitouraine, ha celebrado su ya tradicional Taller gastronómico en Madrid, que alcanza su octava edición.

Mumm invita a champán en el Festival de San Sebastián

El champán Mumm Cordon Rouge, de Pernod Ricard, ha querido estar presente en el Festival de cine donostiarra (del 20 al 29 de septiembre) y para ello ha instalado un corner, donde cada día ha servidoe degustaciones en los momentos previos y posteriores a las proyecciones y galas de las películas.

Las cebollas y las sardinas, los alimentos frescos que más se han encarecido en...

En los datos interanuales sobre el precio de los alimentos que ha publicado el Ministerio de Industria, turismo y comercio en septiembre, aparecen las...

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