Ramón Freixa, al frente de la nueva oferta gastronómica del Teatro Real

Ramón Freixa.
Ramón Freixa.

El Teatro Real ha adjudicado, por un período de cinco años prorrogables, la prestación de su servicio de catering y restauración a Ramón Freixa Catering Life Gourmet, entidad nacida de la unión del prestigioso cocinero Ramón Freixa (dos estrellas Michelin y tres soles Repsol -en su restaurante homónimo en Hotel Único Madrid- y uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia del país), y Life Gourmet, empresa con una amplia experiencia en el sector de la restauración.

Ramon Freixa Catering Life Gourmet será, desde el próximo estreno de Muerte en Venecia el 4 de diciembre, la encargada del “Espacio Gastronómico del Teatro Real”, que ofrecerá los servicios de catering durante los entreactos de los espectáculos del Teatro Real -en las barras y la cafetería de Café de Palacio-, con una amplia oferta culinaria que dará la posibilidad al público asistente a las distintas representaciones de degustar una cuidada selección de aperitivos y platos creados bajo el asesoramiento de Freixa. Asimismo, los días de función el Teatro Real y Ramón Freixa Catering Life Gourmet ofrecerán, en exclusiva para el público asistente a los espectáculos de ópera, danza y conciertos, un servicio de cena en el antiguo salón de baile, denominado “Noches Gastronómicas” que, mediante un sistema de reserva anticipada hasta cuatro horas antes del inicio de la función, permitirá disfrutar al término de la representación de una magnífica propuesta gastronómica diseñada específicamente para cada espectáculo por Freixa.