Áreas ficha a José Andrés para desarrollar un concepto de cocina española en EEUU

De momento probarán dos proyectos en los aeropuertos de National y Dulles, en Washington. Si funcionan, abrirán entre cuarenta y cincuenta establecimientos en cinco años. Según el cocinero, “esta es la sinergia que yo andaba buscando y la manera de que el nombre España se venda en el mundo”. El grupo catalán suma 83 tiendas y restaurantes en seis aeropuertos de Estados Unidos.