La presentación del modelo de negocio de este nuevo concepto denominado restauración de conveniencia, corrió a cargo de Francisco J. Lopez Castro, jefe de Fast Food de Conveniencia de la Unidad de Desarrollo de Negocio y Marketing, que expuso ante unos 30 representantes de empresas proveedoras de foodservice, los motivos que les habían llevado a crear hasta tres tipologías de oferta de restauración, en función de las actitudes de la clientela, una vez que ésta entraba en la estación de servicio -las estaciones de Repsol reciben un promedio de 1,2 millones de visitas al día y un alto porcentaje, además de reponer carburante compra algún tipo de producto de consumo antes de volver al automóvil-.
El animado coloquio entre López Castro y sus colaboradores con los asistentes dejó en evidencia que la red de EES se está convirtiendo en nuevos puntos de restauración a los que los proveedores de foodservice no pueden dejar de lado.
