La historia comenzó con el restaurante Montana, en Málaga, al que ahora le ha salido un hermano menor con la inauguración de su nueva zona de raciones y tapas, adecuada a los tiempos que corren. En Montana Vinos y Tapas se aúnan la calidad que distingue al restaurante, junto a precios más ajustados.
Montana se había convertido en uno de los templos de la cocina malagueña y durante el pasado mes de agosto dio un paso más inaugurando una nueva zona de “Vinos Y Tapas”, dentro del mismo local, un palacete del siglo XIX en el histórico barrio malagueño de la Victoria.
El objetivo, tal y como transmiten desde el establecimiento pasa por convertirse en uno de los locales fundamentales del tapeo malagueño gracias a la alta calidad de sus productos, que son ofrecidos a precios sin competencia. De hecho, se puede comer a un precio medio que oscila entre los 15 y los 20 euros.
Según comenta Pepe Nalda, gerente de Montana, “es una auténtica satisfacción ver como nuestros clientes salen encantados de nuestra casa y, sobre todo, que son muchos los que vuelven a los pocos días a disfrutar de nuevo de nuestra oferta gastronómica… Además, con Montana Vinos y Tapas nos convertimos en un sitio ideal para tomar un café o una copa a cualquier hora del día”.
Raciones de toda la vida
Montana Vinos y Tapas ofrece raciones de “toda la vida” preparadas de manera intachable y prestando especial atención a la materia prima, es decir, auténticos huevos de corral, excelente jamón ibérico, ventresca de atún de almadraba, tomate de huerta… que hacen posible satisfacer los paladares más exigentes, ofreciendo una calidad excepcional con platos como croquetas, huevos rotos con patatas y jamón ibérico, porra antequerena, ensaladas, tostas, roscas, flamenquín… unos platos que en según qué platos pueden también degustarse en medias raciones, permitiendo al usuario la opción de ajustar aún más si cabe el precio de la consumición o, quizá, probar más opciones de la carta.
Todo ello regado con excelentes caldos y con la opción de un dulce final de la mano de los postres. No muy abundantes en cuanto a opciones (dos: Crema de Arroz con Leche y Cristales de Piña o Nuestra Mousse de Avellanas), pero que no desmerecerán con respecto a los platos más contundentes por los que haya optado el usuario. Montana abre sus puertas de martes a sábado desde las 13:30 horas hasta las 00:00 horas. (horario de cocina: de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 horas).
Los Clásicos…
Huevos Rotos con Patatas y Jamón de Bellota 5.00 €
Tacos de Bacalao Frito 6.00 €
Porra Antequerana con Ventresca
Confitada en Casa 4.00 €
Las Ensaladitas…
Malagueña 3.50 €
De Ventresca con Gelatina de Bloody Mary 4.00 €
Tostas…
De Pringá 4.00 €
De Boquerones con Moje Manchego 4.00 €
Roscas…
De Sobrasada Ibérica, Miel y
Queso Fresco de Cabra de Ronda 4.00 €
Para los más Inquietos…
Corte de Foie con Pan de Plátano y Cacao 7.00 €
Rollito de Gamba de Málaga con
Vinagreta Japonesa 5.00 €
El Mestizaje…
Sardinas en Escabeche,
Sobre Adobo Mejicano 4.00 €
Postres…
Crema de Arroz con Leche y Cristales de Piña 4.00 €
Nuestra Mousse de Avellanas 4.00 €
