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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

Mahalo Poke facturacion

Mahalo Poké crece un 70% en facturación en el primer cuatrimestre de 2022

Mahalo Poké, enseña especializada en comida rápida saludable, cierra el primer cuatrimestre del año con un crecimiento de facturación del 70% en sus 24...
Santiago Salgueiro fundador de La Pepita Burger Bar

Santiago Salgueiro, fundador de La Pepita Burger Bar: “Hemos dignificado la hamburguesa”

por Clara Román  La cadena de hamburgueserías premium La Pepita Burger Bar cumple diez años de existencia. Desde la apertura de su primer restaurante en...
el kiosko xanadu

El Kiosko cerró 2021 con más de 22 millones de euros de facturación

EL Kiosko cerraba el año 2021 con unas cifras de venta de 22,12 millones de euros, un 80% más respecto a 2020.
La Tagliatella Centro Comercial Porto Pi de Mallorca

AmRest facturó 507 millones de euros en el primer trimestre de 2022

AmRest, operador de restaurantes multinacional y multimarca, ha reportado el mejor primer trimestre de su historia.
catering dbk

El sector del catering creció un 15% en 2021

Según DBK, los ingresos generados por la prestación de servicios de catering registraron en 2021 un significativo crecimiento.
Sebastián Mejía y Raul Armengol

Juan Valdez y La Hermosita se unen para potenciar el café colombiano en España

Juan Valdez Café, marca que desde hace más de 60 años representa el café de Colombia en el mundo, se alía con el grupo...
TGB Restalia

Restalia apuesta por los proveedores nacionales y la sostenibilidad

Restalia Holding, propietaria de 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger, Panther Organic Coffee y Pepe Taco, se compromete con la economía local,...
Les Grands Buffets La Rotisserie

Les Grands Buffets, un viaje hacia la tradición culinaria francesa

por Clara Román  Les Grands Buffets ofrece a todo aquel que le visite una experiencia extraordinaria, toda una excursión a la tradición francesa a través...
Udon Fundación Restaurante Sostenibles

Udon se une a la nueva Fundación de Restaurantes Sostenibles

La cadena de comida asiática Udon entra a formar parte de la nueva Fundación de Restaurantes Sostenibles. Esta iniciativa ha sido concebida para consolidar las...
Auntie Annes

Sean Wooden, de Auntie Anne’s: “Hemos invertido para crecer por España y el norte...

por Clara Román Los pretzels de Auntie Anne’s podrían aterrizar en breve en España para conquistar el paladar de los españoles y hacerse con un...
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