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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

Local renovado de Hamburguesa Nostra.

Hamburguesa Nostra renueva su imagen con Grupo Rodilla

Grupo Rodilla presenta la renovación de imagen de los locales de Hamburguesa Nostra como arranque de una nueva etapa para la cadena.
Resultados del estudio EGMobile.

McDonald’s lidera las apps de comida a domicilio

McDonald’s, con una cuota de mercado del 44,9%, lidera las apps de comida a domicilio según el Estudio General Mobile, EGMobile, seguida de Burger King y Just Eat.
La nueva solución tecnológica de Nielsen se basa en información recogida en tiempo real a través de los tickets.

Las marcas copan ya el 26,2% del mercado de la restauración

Las ventas de la restauración organizada avanzan un 9,4%, según datos publicados por NPD en la presentación del II Anuario de la Restauración de Marca.

llaollao, 10 años de revolución del frozen yogurt

En 2009 una empresa murciana abrió un negocio que transformaría el panorama del consumo de helado. llaollao cumple diez años con más de 220 locales.
En 2014 el 40% de las reservas online en restaurantes se realizaron a través de dispositivos móviles, según eltenedor.

TripAdvisor identificó como falsas el 2,1% de las opiniones recibidas en 2018

El primer Informe de Transparencia de Opiniones de TripAdvisor revela el 4,7% de los 66 millones de opiniones enviadas fueron rechazadas o eliminadas.
En los seis primeros meses del año, Restalia ha abierto medio centenar de locales de sus tres marcas.

Restalia abrió 50 locales durante el primer semestre del año

La compañía cuenta ya con 70 reservas de franquicias de sus nuevas enseñas Panther Juice & Sandwich Market, DPM De Pizza Madre y Pepe Taco.

AmRest vende a Glovo su plataforma PizzaPortal por 35 millones

Glovo entra en el mercado polaco con la compra de la app de AmRest a cambio de 35 millones, entre los que se incluyen acciones en la plataforma de delivery.

Vídeo resumen de la fiesta de los Hot Concepts 2019

La gran noche de los Premios Hot Concepts marcó una nueva forma de relacionarse en el sector de la restauración a través del relax y el #netchilling.

Hot Concept, un sello de calidad

Desde este año, los ganadores de un premio Hot Concept disponen de un sello con el que podrán acreditar en sus establecimientos haber recibido esta distinción.
Óscar Vela, CEO mundial de Areas.

Areas recibe el respaldo de PAI Partners en su plan de crecimiento

Barcelona será el nuevo centro de operaciones y sede corporativa de Areas con Óscar Vela como CEO mundial.

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