fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Nacho González, director general de Papa John’s: “Este año la franquicia va a jugar un rol muy importante para nosotros”

por Clara Román La marca de restauración Papa John’s llegó a España en el año 2016 con la apertura de su primer local, dispuesta...

Waffle Wrap prevé crecer por Valencia y Madrid mediante franquicias

Waffle Wrap, la cadena de heladería, gofrería y crepería con origen en Denia en 2019, anuncia sus planes de expansión para 2024, año en...

La profesionalización del Street Food en los festivales

Jovani Ratto, CEO de Vanis Consulting reflexiona sobre la evolución de la comida en los festivales de música, apoyada en las marcas.

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

últimas noticias

Abarrotes pone en valor los retos de la cadena de distribución en restauración

por Clara Román Desde su creación en 2006, la compañía Abarrotes se ha posicionado como un referente en la distribución de comida étnica orientada...

El empleo en España se muestra débil en marzo pese a la reactivación de la hostelería

Según revela el último estudio de Randstad Research, durante el mes de marzo, tradicionalmente marcado por la reactivación de la hostelería y el comienzo...

Hostelería de España solicita exenciones y ampliación de plazos en la aplicación del RD de Envases y Residuos

Hostelería de España, alineada con la organización europea HOTREC, solicita exenciones en el Real Decreto 1055/2022 de 27 de diciembre, que regula con múltiples...

Aumento de la rentabilidad a través de la optimización del delivery

Por Marius Lulea, CSO de Catcher En el dinámico panorama de la hostelería, la entrega a domicilio se ha convertido en un elemento crucial para...

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

El 83,2% de los restauradores apuesta por la automatización en su negocio

Para los restauradores de nuestro país, la tecnología se ha convertido en un aliado fundamental para la supervivencia y el crecimiento de los negocios....

La Diez, la marca de restauración que busca elevar la milanesa al máximo nivel

La Diez es una marca de restauración fundada en Valencia y centrada en un único producto: la milanesa. La marca nació de la mano...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

7 de cada 10 locales de restauración incrementaron su ticket medio en 2023

El último informe elaborado por Delectatech, presentado en el marco de Alimentaria, desvela que durante 2023, 7 de cada 10 bares, restaurantes y cafeterías...

La oferta de restauración del hotel Park Piolets satisface a clientes locales e internacionales

por Clara Román El hotel Park Piolets Mountain Hotel & Spa, situado en un entorno privilegiado en Soldeu, Andorra, ha cautivado a sus...

Noticias más populares