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La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

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El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

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7 de cada 10 locales de restauración incrementaron su ticket medio en 2023

El último informe elaborado por Delectatech, presentado en el marco de Alimentaria, desvela que durante 2023, 7 de cada 10 bares, restaurantes y cafeterías...

La oferta de restauración del hotel Park Piolets satisface a clientes locales e internacionales

por Clara Román El hotel Park Piolets Mountain Hotel & Spa, situado en un entorno privilegiado en Soldeu, Andorra, ha cautivado a sus...

La restauración colectiva en Cataluña supone casi 1.000 millones de euros

En el marco de Alimentaria & Hostelco, ayer se presentó el estudio impulsado por la revista ‘Restauración Colectiva’ y la consultora especializada Univer, que...

Gadea Group abre su tercer Bar de Fuegos en Estepona

Gadea Group anuncia la apertura de un nuevo restaurante de su marca Bar de Fuegos, que se ubica en el antiguo Mercado de Abastos...

Starbucks reestructura la dirección del grupo con el objetivo de llegar a 55.000 locales en todo el mundo

Starbucks Coffee Company anuncia que llevará a cabo varios cambios en la alta dirección de la compañía para crear una estructura de liderazgo geográfica...

Five Guys alcanza los 30 restaurantes en España

Five Guys continúa su expansión en España con la apertura de su nuevo restaurante en el centro comercial Mataró Parc, afianzando así su presencia...

¡Los Hot Concepts 2024 abren plazo para presentar candidaturas!

Ya te lo podemos contar: el próximo 27 de junio celebraremos en el Teatro Goya de Madrid una edición más de los Hot Concepts,...

The Fitzgerald abre un nuevo local en Alicante

The Fitzgerald inaugura un nuevo local en Alicante, ciudad en la que todavía no contaba con ningún restaurante. Con esta apertura la marca complementa la...

Starbucks abre su local número 55 en Madrid

Starbucks, marca operada por Grupo Alsea en España, continúa su expansión en la capital española con la apertura de su nuevo establecimiento en la...

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El 63% de los consumidores de restauración piden más flexibilidad horaria

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