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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

Alsea abre la primera franquicia de Foster’s Hollywood Street

El nuevo formato más casual de Foster’s Hollywood abre su primera franquicia de la mano de un multifranquiciado de Alsea.
Mexicana de Franquicias ha incorporado una marca virtual, Arte Sana, a su catálogo de enseñas en dark kitchens.

Las dark kitchens de Mexicana de Franquicias llegan a Gavá

Las dark kitchens de las marcas Ricos Tacos, SuperTaco y Artesana, de Mexicana de Franquicias, empiezan a operar franquiciadas en Gavá (Barcelona).
Tasty Poke suma como socios a los responsables del fondo RBU, el equipo director de Manolo Bakes.

Tasty Poke Bar se suma a Manolo Bakes en el fondo RBU

Tasty Poke Bar se asocia con el fondo RBU e incorpora a su estructura directiva a los responsables del crecimiento de Manolo Bakes.
De izquierda a derecha: los fundadores de Tuk Tuk Asian Street Food, Rick Newby y Olivier Blomme, y Ander Hilario, General Manager de la cadena. Foto: ©Javier Mesa

Tuk Tuk Asian Street Food llega a supermercados de toda Europa

Tuk Tuk Asian Street Food abre con KellyDeli kioscos de comida bajo marca Bam`Tuk en supermercados de 11 países.
Cierre de la hostelería. Foto: Mustaches Cactus / Unsplash

Hostelería y Comercio se unen para exigir compensaciones por la Covid-19

Las principales asociaciones del Comercio y la Hostelería se unen para reivindicar el futuro de unas empresas que contribuyen al 19,2% del PIB español.
El take away creció hasta acaparar más del 23% del gasto en foodservice en 2020. Foto: Ross Varrette / Unsplash

Delivery, takeaway y terrazas salvaron al foodservice en 2020

Las restricciones de la Covid-19 impactan en el mercado español de foodservice, que pierde en 2020 el 42% de su valor y el 39% de las visitas, según datos de NPD.
Beer&Food apuesta por las dark kitchens e incorpora hasta 10 nuevas marcas virtuales para delivery.

Beer&Food presenta una división de Dark Kitchens & Virtual Brands

El grupo Beer&Food apuesta por una nueva estructura dividida en Restaurant Brands, Heineken Licenses y Dark Kitchens & Virtual Brands.
Munch ofrece delivery de diferentes estilos gastronómicos.

Munch abre su primera dark kitchen franquiciada en Madrid

Se trata de una cocina de 200 m2 con la que Munch dará servicio al área metropolitana de San Sebastián de los Reyes y Alcobendas.
GOIKOCINA es la marca con la que la cadena GOIKO entra en los supermercados españoles.video

GOIKO empieza a comercializar sus productos en supermercados

GOIKO empieza a vender el pan y la carne de sus hamburguesas en supermercados de El Corte Inglés bajo la marca GOIKOCINA.
La Parmesana Carbonara de Domino's Pizza.

Domino’s Pizza abre un segundo establecimiento en Dos Hermanas

Domino’s Pizza abre sus puertas este martes y destinará la recaudación íntegra de su primer día a la Cáritas Parroquial de Nª Sª de los Ángeles.

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