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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Yannis Stanisiere (COYA): “Nuestro crecimiento siempre ha sido orgánico, respetando mucho la integridad de la marca”

por Clara Román El barrio londinense de Mayfair, la cosmopolita Dubái o la soleada Marbella son solo algunas de las ciudades en las que...

MICHELIN y Royal Bliss entregan las placas Restaurantes Recomendados a 783 establecimientos

por Clara Román Royal Bliss, la gama de mixers premium, ha entregado las placas de los ‘Restaurantes Recomendados’ en la Guía MICHELIN España 2024...

resultados financieros

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

últimas noticias

María Jiménez, directora de Franquicias de Restaurant Brands Iberia

El grupo quiere reforzar y consolidar el desarrollo del grupo de restauración que gestiona Burger King, Tim Hortons y Popeyes en España y Portugal.

Tasty Poké Bar roza los seis millones de euros de facturación

La enseña de poké ha superado la facturación y el número de locales firmados que tenía previsto en su plan de 2019 e iniciado su expansión internacional.

Telepizza y la UCM promoverán la inclusión laboral, la investigación y la innovación

La universidad madrileña y la cadena de restauración han suscrito un acuerdo de colaboración que se extenderá durante los próximos cuatro años.

Five Guys cumple tres años en España

El pasado  31 de octubre, se cumplían tres años de la llegada de Five Guys a España con la icónica apertura del restaurante flagship en la Gran Vía madrileña.

Los empleados de la hostelería cobran un 17% menos

El salario medio en la industria turística y hostelera en España es de 19.593 € brutos anuales, un 17.4% más bajo que la media salarial española.

GastroMoon, un sello de calidad para la unión de ocio nocturno y gastronomía

GastroMoon es un concepto que nace de la unión de World Chefs (Asociación Mundial de Chefs), la Asociación International de Ocio Nocturno y la...

Ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería 2019

Hostelería de España ha dado a conocer los ganadores de la decimotercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería 2019, unos galardones que, por...

Sergio Rivas, Premio Nacional de Franquicia 2019 a la trayectoria

Sergio Rivas, CEO de Beer&Food, ha recibido el “Premio Nacional de Franquicia 2019 a la mejor Trayectoria Profesional en el Sector”, uno de los...

La restauración organizada es el formato de aperturas más dinámico

Según el informe UVE Market 2019, nueve de cada diez establecimientos de restauración y hostelería se engloban dentro del canal Horeca independiente. El informe...

Virginia Donado, premio a la Mujer Franquiciadora más Influyente del Año

Virginia Donado ha sido reconocida con el Premio Nacional de Franquicia a la Mujer Franquiciadora más Influyente del Año, un galardón que otorgan la...

Sonia Pérez, nueva directora de Marketing de Grupo LaMafia

Grupo LaMafia se sienta a la mesa (LMssLM) ha nombrado a Sonia Pérez nueva directora de Marketing y Comunicación, con el objetivo de liderar...

La hostelería celebra su día por cuarto año consecutivo

Hostelería de España, la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), Euro-Toques, la Asociación de Comerciantes del Barrio de las Letras y Makro...

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