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La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

resultados financieros

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El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

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AmRest vende a Glovo su plataforma PizzaPortal por 35 millones

Glovo entra en el mercado polaco con la compra de la app de AmRest a cambio de 35 millones, entre los que se incluyen acciones en la plataforma de delivery.

TripAdvisor WiFi Plus, conexión entre restaurante y cliente

Este servicio funciona recopilando automáticamente la información de contacto de los clientes que optan por utilizar el WiFi gratuito del local.

Vídeo resumen de la fiesta de los Hot Concepts 2019

La gran noche de los Premios Hot Concepts marcó una nueva forma de relacionarse en el sector de la restauración a través del relax y el #netchilling.

Un 30% visita restaurantes una vez al día en verano

Un 30% de los encuestados por ElTenedor tiene pensado salir a comer o, especialmente, cenar fuera tres o cuatro veces por semana.

Hot Concept, un sello de calidad

Desde este año, los ganadores de un premio Hot Concept disponen de un sello con el que podrán acreditar en sus establecimientos haber recibido esta distinción.

Grupo Telepizza inicia su plan de expansión en Chile

Con la compra de 46 establecimientos de Pizza Hut en Chile, Telepizza se posiciona como líder del mercado de las pizzerías en el país latinoamericano.

Sevilla presenta su gastronomía en Bilbao

La Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia quiere mostrar la riqueza gastronómica que existe en la ciudad y provincia.

Lion Crep apuesta por la franquicia

Lion Crep, que actualmente cuenta con tres locales en León, quiere impulsar su expansión fuera de la ciudad leonesa siguiendo el modelo de franquicias.

El Teatro Kapital redefine el ocio nocturno

En sus 25 años de historia, el Teatro Kapital se ha consolidado como un punto de encuentro para las estrellas que viajan a Madrid.

Areas recibe el respaldo de PAI Partners en su plan de crecimiento

Barcelona será el nuevo centro de operaciones y sede corporativa de Areas con Óscar Vela como CEO mundial.

Carlos Ruiz, nuevo CEO de Mexicana de Franquicias

Carlos Ruiz estará al frente de la consolidación de las nuevas marcas de Mexicana de Franquicias y del crecimiento del buque insignia de la cadena.

José Luis Inarejos, nuevo presidente de ACYRE

El objetivo de esta nueva junta es convertir a ACYRE en una plataforma de intercambio de conocimiento y ensalzar y mejorar la gastronomía madrileña.

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