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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

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El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

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Axon Partners compra la red española de Le Pain Quotidien

El fondo se hace con los cuatro restaurantes de Le Pain Quotidien y con los derechos de máster franquicia de la marca en España y Portugal.

El catering facturó un 4% más en 2018

En su conjunto, el valor del mercado del catering alcanzó 3.670 millones de euros, un 4% más que en el ejercicio anterior, según DBK.

Aliment Art diseña los menús para empleados de Norwegian

La compañía de Grupo Mediterránea se encarga de la gestión del de empresa en las oficinas de la compañía aérea en El Prat (Barcelona).

El fondo PAI adquiere Areas por más de 1.500 millones de euros

El grupo francés Elior vende al fondo de capital riesgo PAI Partners su filiar de restauración en ruta Areas por un total de 1.542 millones de euros.

Rafael Casas, nuevo director de Relaciones con la Industria de ElTenedor

ElTenedor ha creado este nuevo cargo con el fin de impulsar la digitalización en los restaurantes y mejorar su rentabilidad.

Sodexo Iberia reduce en tres años los accidentes laborales casi a la mitad

Sodexo apuesta por una nueva estrategia de seguridad que pone el foco en los trabajadores tras el éxito de su campaña “Have a Safe Day”.

Los ingresos de la restauración en franquicia aumentaron 370 millones en 2018

El segmento del fast food lideró en 2018 el incremento de facturación de las franquicias de hostelería, según datos de la Asociación Española de Franquiciadores.

La pizzería La Clote abrirá su primera franquicia en Barcelona

Con un establecimiento ya operativo en el barrio de El Clot, en Barcelona, el restaurante La Clote ya tiene fecha de apertura para su primera franquicia.

Tim Hortons estrena en Alicante su primera franquicia española

La apertura del nuevo local de Tim Hortons en Alicante supone también la primera incursión en la Comunidad Valenciana de la cadena canadiense.

ISS Iberia cerró 2018 con una facturación de 642 millones de euros

La compañía, filial de la multinacional danesa Grupo ISS, presente en España y Portugal, celebra su 20 aniversario de actividad en el mercado español.

SteakBurger inaugura su sexto restaurante en el centro de Madrid

Bajo el lema “El Templo de la carne”, la cadena de restauración SteakBurger inaugura este 15 de abril su sexto restaurante en Madrid en la Calle Arenal número 26.

Aloha Poké inaugura su primer establecimiento en Ibiza

Con la apertura de este establecimiento en el centro de la ciudad de Ibiza, Aloha Poké suma un total de diez locales en España.

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