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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Nacho González, director general de Papa John’s: “Este año la franquicia va a jugar un rol muy importante para nosotros”

por Clara Román La marca de restauración Papa John’s llegó a España en el año 2016 con la apertura de su primer local, dispuesta...

Waffle Wrap prevé crecer por Valencia y Madrid mediante franquicias

Waffle Wrap, la cadena de heladería, gofrería y crepería con origen en Denia en 2019, anuncia sus planes de expansión para 2024, año en...

La profesionalización del Street Food en los festivales

Jovani Ratto, CEO de Vanis Consulting reflexiona sobre la evolución de la comida en los festivales de música, apoyada en las marcas.

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

últimas noticias

Pedro Fontana, nuevo director general mundial de Elior Concessions

Elior ha anunciado el nombramiento de Pedro Fontana como director general mundial de su división de concesiones, Elior Concessions.

Compañía del Trópico nombra a Ramón López Ponte director nacional de Cafeterías

Compañía del Trópico ha nombrado a Ramón López Ponte, ex CEO de Dunkin Coffee, nuevo director nacional de Cafeterías.

Álvaro Martín, director Corporativo de Expansión y Franquicias de Eat Out

Procedente de Restalia, Martín cuenta con una sólida experiencia de más de 15 años en compañías de restauración y retail.

Óscar Bayo, nuevo director de ventas de Bodegas Barbadillo para Europa Central, Japón y Canadá

Óscar Bayo ha sido nombrado nuevo regional sales director de Bodegas Barbadillo, cargo desde el que impulsará la internacionalización de la compañía.

Iván Fernández, director general de Loft 76: “Pretendemos llevar a cabo un crecimiento muy controlado”

Desde que Loft 76 abriese sus puertas hace dos años en Guadalajara, según las propias palabras de su director general, Iván Fernández, no ha parado de crecer.

Tako Away, fusión entre México y EEUU

La historia de Tako Away se remonta a casi diez años atrás, cuando sus fundadores, Óscar Camacho y Enrique Ruiz, realizaban su primera incursión en el mundo de la hostelería con la apertura de una cafetería que era la primera piedra para edificar un concepto que a día de hoy cuenta ya con 16 locales.

Javier Sánchez, nuevo director corporativo de operaciones de Eat Out

Javier Sánchez ha sido nombrado nuevo director corporativo de operaciones de Eat Out, grupo de restauración propietario de marcas como Pans & Company.

El año de Mónico Gourmet

Este año 2015 promete ser el año de arranque de una nueva etapa dentro de la historia de Mónico Gourmet. La empresa, con más de 75 años a sus espaldas, afronta una nuevos retos.

Sushicatessen, delivery japonés de alta gama en tierras castellanas

Hace dos años, una pareja de emprendedores de Segovia decidió hacer de su pasión por el sushi un modelo de negocio sostenible en una plaza tan tradicional en hostelería como la ciudad del Acueducto. Dos años después ya se han expandido a Valladolid y Logroño.

Grupo Vips aumentó sus ventas en hostelería un 1,6% en 2014

A lo largo del ejercicio pasado, las ventas totales de hostelería de Grupo Vips (franquicias incluidas), ascendieron a 319 millones de euros, lo que significó un incremento del 1,6%.

Álvaro Alés, nuevo director de Marketing y Comunicación de Bodegas Barbadillo

Álvaro Alés ha sido nombrado director de Marketing y Comunicación de Bodegas Barbadillo, cargo desde el que impulsará la imagen de las bodegas del grupo.

Antonio Diez Muro, nuevo director financiero de Restalia

Restalia, firma propietaria de 100 Montaditos, La Sureña y TGB (The Good Burger) ha nombrado a Antonio Diez Muro director financiero, chief financial officer (CFO).

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