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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Nacho González, director general de Papa John’s: “Este año la franquicia va a jugar un rol muy importante para nosotros”

por Clara Román La marca de restauración Papa John’s llegó a España en el año 2016 con la apertura de su primer local, dispuesta...

Waffle Wrap prevé crecer por Valencia y Madrid mediante franquicias

Waffle Wrap, la cadena de heladería, gofrería y crepería con origen en Denia en 2019, anuncia sus planes de expansión para 2024, año en...

La profesionalización del Street Food en los festivales

Jovani Ratto, CEO de Vanis Consulting reflexiona sobre la evolución de la comida en los festivales de música, apoyada en las marcas.

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

últimas noticias

Juan Llorens, gerente de Don Gofre: “Los dulces son siempre un buen negocio”

Don Gofre lleva una década trabajando en España, y eso le ha permitido hacerse un hueco en el mercado de las franquicias.

Pedro Astals será sustituido por Mané Calvo a al frente de la FIAB

Astals deja la Presidencia tras cumplir los objetivos marcados con el lanzamiento del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas.

Alberto Banchio, fundador de Juicy Avenue: “En la actualidad, nuestro modelo de negocio no tiene competencia”

Corría el año 2011 cuando se ponía en marcha la marca Juicy Avenue. Sus fundadores, Alberto Banchio y Sandra López.

Alejandro Cordero, nuevo director general de Dunkin’ Coffee

Alejandro Cordero ha sido nombrado nuevo director general de Dunkin´ Coffee en España.

Telepizza nombra a Giorgio Minardi nuevo presidente del Área Internacional

Con una dilatada experiencia en la industria (Dunkin’ Brands, McDonald’s, Burger King o Autogrill), Giorgio Minardi impulsará el crecimiento global y liderará la estrategia internacional de franquicias.

José Manuel Lag, nuevo director general del Grupo Postres Reina

José Manuel Lag Rubio será el nuevo director general del Grupo Postres Reina, tras varios años como gerente de la filial en Portugal y sustituyendo en el cargo al propietario de la compañía, Alfonso López Rueda, que pasará a ser el presidente del Grupo.

Juan Antonio Sánchez, nuevo consejero delegado de Hoteles BESTPRICE

Este nombramiento se produce con el objetivo de iniciar su expansión y abrir nuevos establecimientos bajo su filosofía de máximo confort al mejor precio.

Sergio Rivas, la apuesta de The Eat Out Group

The Eat Out Group, compañía propietaria de marcas de restauración como Pans & Company, Ribs, Dehesa Santa María, FresCo o Bocatta, ha incorporado a Sergio Rivas como consejero delegado, sustitutyendo en el cargo a Ignasi Ferrer.

Grupo Alborada, alta cocina atlántica que deslumbra en Madrid

A principios de 2014 abría Alabaster, la embajada del gallego Grupo Alborada Hostelería en Madrid. Un año después, este restaurante ya es un referente en la capital y un ejemplo de éxito de manual de cómo abrir una delegación en un mercado nuevo.

Marcos de Quinto, nuevo vicepresidente ejecutivo de Coca-Cola Company

El consejo de administración de The Coca-Cola Company ha nombrado con efecto inmediato a su responsable mundial de marketing, Marcos de Quinto, como nuevo vicepresidente ejecutivo de la compañía.

Restalia incorpora a Juan Barba a su Consejo de Administración

La compañía de franquicias de restauración Restalia ha ampliado su Consejo de Administración con la incorporación de Juan Barba, experto en el sector inmobiliario.

Ignasi Ferrer deja la dirección The Eat Out Group

Ignasi Ferrer abandona la dirección de la compañía propietaria de las marcas Pans & Company, Ribs, Bocatta... después de 12 años al frente de la misma.

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