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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Jordi Pascual, cofundador y director general de UDON: «Hay que intentar que la gente no vea la hostelería como un sector de paso»

por Ana I. García UDON cerraba el año pasado anunciando un crecimiento del 13%. Un ejercicio que desde la marca definen como satisfactorio y...

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de UDON

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

Gonzalo Durruty, nuevo director de Operaciones y Desarrollo de Grupo Chalito

Grupo Chalito acaba de incorporar a Gonzalo Durruty como director de Operaciones y Desarrollo.

resultados financieros

Makro registra un crecimiento del 15% en sus ventas al canal Horeca

En el ejercicio fiscal 2022/2023, Makro registró unas ventas de 1.642 millones de euros, lo que supuso para la compañía un crecimiento total del...

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

últimas noticias

Javier Sánchez, nuevo director corporativo de operaciones de Eat Out

Javier Sánchez ha sido nombrado nuevo director corporativo de operaciones de Eat Out, grupo de restauración propietario de marcas como Pans & Company.

El año de Mónico Gourmet

Este año 2015 promete ser el año de arranque de una nueva etapa dentro de la historia de Mónico Gourmet. La empresa, con más de 75 años a sus espaldas, afronta una nuevos retos.

Sushicatessen, delivery japonés de alta gama en tierras castellanas

Hace dos años, una pareja de emprendedores de Segovia decidió hacer de su pasión por el sushi un modelo de negocio sostenible en una plaza tan tradicional en hostelería como la ciudad del Acueducto. Dos años después ya se han expandido a Valladolid y Logroño.

Grupo Vips aumentó sus ventas en hostelería un 1,6% en 2014

A lo largo del ejercicio pasado, las ventas totales de hostelería de Grupo Vips (franquicias incluidas), ascendieron a 319 millones de euros, lo que significó un incremento del 1,6%.

Álvaro Alés, nuevo director de Marketing y Comunicación de Bodegas Barbadillo

Álvaro Alés ha sido nombrado director de Marketing y Comunicación de Bodegas Barbadillo, cargo desde el que impulsará la imagen de las bodegas del grupo.

Antonio Diez Muro, nuevo director financiero de Restalia

Restalia, firma propietaria de 100 Montaditos, La Sureña y TGB (The Good Burger) ha nombrado a Antonio Diez Muro director financiero, chief financial officer (CFO).

Juan Llorens, gerente de Don Gofre: “Los dulces son siempre un buen negocio”

Don Gofre lleva una década trabajando en España, y eso le ha permitido hacerse un hueco en el mercado de las franquicias.

Pedro Astals será sustituido por Mané Calvo a al frente de la FIAB

Astals deja la Presidencia tras cumplir los objetivos marcados con el lanzamiento del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas.

Alberto Banchio, fundador de Juicy Avenue: “En la actualidad, nuestro modelo de negocio no tiene competencia”

Corría el año 2011 cuando se ponía en marcha la marca Juicy Avenue. Sus fundadores, Alberto Banchio y Sandra López.

Alejandro Cordero, nuevo director general de Dunkin’ Coffee

Alejandro Cordero ha sido nombrado nuevo director general de Dunkin´ Coffee en España.

Telepizza nombra a Giorgio Minardi nuevo presidente del Área Internacional

Con una dilatada experiencia en la industria (Dunkin’ Brands, McDonald’s, Burger King o Autogrill), Giorgio Minardi impulsará el crecimiento global y liderará la estrategia internacional de franquicias.

José Manuel Lag, nuevo director general del Grupo Postres Reina

José Manuel Lag Rubio será el nuevo director general del Grupo Postres Reina, tras varios años como gerente de la filial en Portugal y sustituyendo en el cargo al propietario de la compañía, Alfonso López Rueda, que pasará a ser el presidente del Grupo.

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