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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

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100 Montaditos celebrará sus 20 años con una nueva imagen

La nueva imagen de 100 Montaditos conserva su espíritu andaluz de siempre con objetos icónicos del sur, pero con un toque más moderno.
El conjunto del mercado cerró el año 2018 con una facturación de 123.612 millones de euros, lo que representa un 6,2% del PIB nacional.

La hostelería facturó 123.000 millones de euros en 2018

Según el Anuario de Hostelería de España, el conjunto del mercado cerró el año con una facturación que representa un 6,2% del PIB nacional.
Pedro Fontana, consejero independiente de Areas.

Pedro Fontana, presidente del Consejo de Administración de Areas

Areas ha designado a Pedro Fontana como nuevo presidente del consejo de administración a propuesta de su máximo accionista PAI Partners.

AECOC estudia el ‘super’ como alternativa a la hostelería

Más de 50 profesionales de la distribución participaron en la jornada ‘Mercaurantes: cómo ganar la partida del foodservice’, organizada por el área de Retail Knowledge de AECOC para analizar uno de los fenómenos de 2019 en la gran distribución: la oferta de servicios propios de la hostelería en supermercados e hipermercados.
María Jiménez Royán como directora de Franquicias de RBIberia.

María Jiménez, directora de Franquicias de Restaurant Brands Iberia

El grupo quiere reforzar y consolidar el desarrollo del grupo de restauración que gestiona Burger King, Tim Hortons y Popeyes en España y Portugal.
tasty poke bar

Tasty Poké Bar roza los seis millones de euros de facturación

La enseña de poké ha superado la facturación y el número de locales firmados que tenía previsto en su plan de 2019 e iniciado su expansión internacional.
Acuerdo entre Telepizza y la Universidad Complutense de Madrid

Telepizza y la UCM promoverán la inclusión laboral, la investigación y la innovación

La universidad madrileña y la cadena de restauración han suscrito un acuerdo de colaboración que se extenderá durante los próximos cuatro años.
tres años de five guys

Five Guys cumple tres años en España

El pasado  31 de octubre, se cumplían tres años de la llegada de Five Guys a España con la icónica apertura del restaurante flagship en la Gran Vía madrileña.
el perfecto camarero cuando la propina esta en juego

Los empleados de la hostelería cobran un 17% menos

El salario medio en la industria turística y hostelera en España es de 19.593 € brutos anuales, un 17.4% más bajo que la media salarial española.
Presentación de GastroMoon

GastroMoon, un sello de calidad para la unión de ocio nocturno y gastronomía

GastroMoon es un concepto que nace de la unión de World Chefs (Asociación Mundial de Chefs), la Asociación International de Ocio Nocturno y la...

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