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Alberto Villar, propietario de la Bodega de los Secretos: “Si nuestro personal está feliz, nuestros clientes estarán felices”

por Clara Román Desde hace 10 años, en Madrid se esconde uno de los restaurantes con más misterio y encanto de la capital: la...

Los líderes de las principales marcas de restauración se reunirán en Cheerfy Summit 2023

El evento anual de Cheerfy está de vuelta para profundizar en cómo la tecnología está transformando la experiencia en los restaurantes. Cheerfy Summit 2023...

Carmen Gayo, directora de Comunicación de Acción contra el Hambre: «El sector hostelero ha demostrado ser muy solidario»

El pasado 15 de septiembre arrancó la 14ª edición de la campaña Hostelería contra el Hambre, a través de la cual el sector hostelero...

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Chök convierte su local de Goya en un concepto 100% Gluten Free

por Clara Román Chök ha reformado por completo su establecimiento de Goya, en Madrid, para convertirlo en un concepto 100% gluten free con una...

Tastia Group, a punto de formar parte del portfolio del fondo inversor Atitlan

La compañía de restauración Tastia Group está en un concurso de acreedores voluntario desde el pasado 4 de septiembre. Las últimas novedades del proceso,...

La hostelería española finaliza un buen verano pese a la contención del gasto

La última encuesta de Hostelería de España sobre este verano refleja que, para un 41,7% de los hosteleros, la temporada ha sido mejor que...

El fondo Roark Capital adquiere Subway a nivel internacional

La firma de capital privado Roark Capital ha comprado la cadena de restauración Subway, tras un proceso de venta que se confirmó en febrero...

Restalia incrementó todas sus cifras de negocio en 2022 y se muestra optimista para este año

Restalia ha compartido sus datos del ejercicio 2022, donde logró un fuerte crecimiento en todas sus cifras de negocio, impulsado por el incremento de...

La hostelería de Madrid reporta un verano de luces y sombras

La mitad de los negocios de hostelería de la Comunidad de Madrid no recuperan el pulso de la facturación pre-pandemia tras una mala temporada...

La Comunidad de Madrid lanza la propuesta de Hostelería Madrid ‘Comercios con solera’

La Comunidad de Madrid ha lanzado el programa “Comercios con Solera”, una petición de Hostelería Madrid con la que busca apoyar a los establecimientos comerciales...

El grupo vasco Güreik impulsa su expansión incorporando a Grupo Ausolan en su capital

El grupo de restauración vizcaíno Güreik ha cerrado su primera ronda de financiación por un importe de 150.000€, dando entrada con un 15% a...

Herber’s y sus marcas virtuales continúan su crecimiento por España

La franquicia de marcas virtuales Herber’s sigue creciendo con la apertura de su local número 28 en la ciudad de Cáceres, superando sus expectativas...

AmRest logra el mejor segundo trimestre de su historia y continúa creciendo en 2023

El Grupo AmRest logró un nuevo récord de ventas en el segundo trimestre de 2023, con unos ingresos de 606,7 millones, lo que supone...

La Comunidad de Madrid lidera el sistema de franquicias en España

La Comunidad de Madrid lidera todas las estadísticas relativas al modelo de negocio de franquicias en nuestro país, según el informe “La Franquicia en...

East Crema Coffee impulsa su crecimiento por España y comparte sus planes de expansión

East Crema Coffee sigue creciendo por España con la apertura de nuevos locales en las ciudades de Madrid, Sevilla, San Sebastián y Valencia. La enseña,...

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