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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Nacho González, director general de Papa John’s: “Este año la franquicia va a jugar un rol muy importante para nosotros”

por Clara Román La marca de restauración Papa John’s llegó a España en el año 2016 con la apertura de su primer local, dispuesta...

Waffle Wrap prevé crecer por Valencia y Madrid mediante franquicias

Waffle Wrap, la cadena de heladería, gofrería y crepería con origen en Denia en 2019, anuncia sus planes de expansión para 2024, año en...

La profesionalización del Street Food en los festivales

Jovani Ratto, CEO de Vanis Consulting reflexiona sobre la evolución de la comida en los festivales de música, apoyada en las marcas.

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

últimas noticias

El mercado de catering volvió a crecer con fuerza en 2022, aumentando su valor un 20%

El mercado de catering experimentó un sólido crecimiento en 2022, aumentando su valor en un 20%, según el reciente estudio realizado por el Observatorio...

VIPS se une a Too Good To Go contra el desperdicio alimentario

VIPS, perteneciente al grupo Alsea, da un paso más en su lucha contra el desperdicio de alimentos y se une a la app Too...

Caixa Bank y Hostelería de España presentan un manual para acoger a estudiantes de FP dual

CaixaBank, a través de sus divisiones especializadas CaixaBank Dualiza y CaixaBank Food&Drinks, ha presentado junto a Hostelería de España un manual para facilitar la...

Alimentaria y FIAB renuevan su alianza por un sector más internacional y sostenible

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el salón Alimentaria renuevan su acuerdo de colaboración para la próxima edición del...

Sergio Rodríguez, CEO de Areas Iberia: «El éxito se fragua cada día»

por Ana I. García Decir que el año 2023 ha comenzado bien para Areas es quedarse muy corto. Este ejercicio, la compañía de referencia...

Marcas de Restauración celebra la Jornada Sin Gluten a favor de la gastronomía inclusiva

La asociación empresarial Marcas de Restauración ha organizado la Jornada sin gluten, un evento especial que destaca el compromiso de la asociación y sus...

Noweat transforma las colectividades con neveras inteligentes para las cantinas de las oficinas

por Clara Román Desde la pandemia, el mundo ha cambiado y con él, también lo han hecho algunos aspectos del sector de la restauración,...

Randstad ofrece 1.200 puestos de trabajo para el sector de la hostelería en España

La empresa de recursos humanos Randstad ha puesto en marcha ofertas de empleo para 1.200 trabajadores en el sector de la hostelería, un volumen...

Gadea Group adquiere la cadena Crudo Bowl para potenciar su crecimiento

Gadea Group anuncia la integración de la cadena Crudo Bowl a su portfolio de marcas. Se trata de un concepto de comida saludable, especializado...

Álex González, cofundador de Hundred Burgers: «El crecimiento nos lo marca nuestra capacidad para garantizar la calidad»

Por Jorge Cobos. Teníamos muchas ganas de conocer en profundidad a uno de los conceptos de restauración que más ruido están haciendo últimamente. No hay duda...

Nora Real Food se estrena en la gestión de cantinas físicas

Nora Real Food anuncia su incursión en la gestión de cantinas físicas en empresas. Con esta nueva línea de negocio, la compañía se propone...

AmRest alcanza el mayor volumen de negocio en un primer trimestre de su historia

El grupo AmRest, operador líder europeo de restaurantes multi-marca, logra su mayor volumen de negocio en un primer trimestre en la historia, con ventas...

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