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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Nacho González, director general de Papa John’s: “Este año la franquicia va a jugar un rol muy importante para nosotros”

por Clara Román La marca de restauración Papa John’s llegó a España en el año 2016 con la apertura de su primer local, dispuesta...

Waffle Wrap prevé crecer por Valencia y Madrid mediante franquicias

Waffle Wrap, la cadena de heladería, gofrería y crepería con origen en Denia en 2019, anuncia sus planes de expansión para 2024, año en...

La profesionalización del Street Food en los festivales

Jovani Ratto, CEO de Vanis Consulting reflexiona sobre la evolución de la comida en los festivales de música, apoyada en las marcas.

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

últimas noticias

Sanjay Das Gupta, fundador de Grupo Bembi: «Cuando llegamos a Barcelona no existían restaurantes indios de buen nivel»

por Clara Román Grupo Bembi es una compañía de restauración especializada en la gastronomía de la India, que cuenta con cuatro restaurantes, tres de ellos...

Vicio invita a su comunidad a invertir en la compañía a través del equity funding

Vicio lanza la campaña de 'Compra Vicio' para captar hasta 4 millones de euros de inversores particulares. La campaña, que se realizará a través...

MasterChef lanza una nueva línea de negocio para eventos de empresa

El popular programa de cocina MasterChef presenta una nueva línea de negocio llamada Eventos MasterChef, dirigida al mundo corporativo. Esta línea ofrece una experiencia...

El jurado de los Hot Concepts 2023 que elegirá a los ganadores de su 20º aniversario

¡Los Hot Concepts 2023 ya esperan a sus finalistas! El periodo de presentación de candidaturas para la 20ª edición de los premios organizados por...

Grupo Mediterránea facturó 260 millones de euros el año pasado

Grupo Mediterránea, empresa española referente en servicios globales de restauración colectiva, finalizó el ejercicio de 2022 con una facturación de 260 millones de euros,...

Nacho Bonilla, director de Expansión de Tuk Tuk: “Queremos llegar a los 200 locales de aquí a 3 años”

por Clara Román Existe un lugar en Madrid que permite viajar a Asia a través del paladar, sin tener que hacer las maletas, coger un...

Hostelería de España solicita al Gobierno que el nuevo plan de Formación se adapte al sector

Ante la aprobación esta semana por parte del Consejo de Ministros de una inversión de 1.300 millones de euros para reforzar la Formación Profesional, desde...

¿Qué marcas de restauración y tecnología protagonizarán Foodservice Forum 2023?

¡Comienza la cuenta atrás para Foodservice Forum 2023! La 3ª edición del evento impulsado por Peldaño, abrirá sus puertas en menos de un mes...

Las hamburgueserías lideran el crecimiento en el segmento de la comida rápida

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el valor de mercado de comida rápida mantuvo en 2022 la tendencia de fuerte crecimiento que ya...

Los fundadores de Grupo Sibuya: «Queremos que cuando la gente piense en sushi, piense en Sibuya»

por Ana I. García Según explican sus fundadores, Kima Fuentes y Rubén Labandera, Sibuya se encuentra en un momento de afianzar procesos en los que...

EcoVares, el plan de Ecovidrio para impulsar la economía circular en el sector Horeca

Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, ha anunciado un...

Mahalo Poké es adquirida al 90% por Antonio Pérez, CEO de The Black Turtle

La cadena Mahalo Poké ha sido adquirida al 90 % por el empresario Antonio Pérez y un grupo de inversores particulares de su confianza....

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