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La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

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El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

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Nugu Burger recibe el premio al Mejor Restaurante a Domicilio de España en los Just Eat Awards

Nugu Burger se ha alzado con el reconocimiento a Mejor Restaurante de España 2023 y Mejor Restaurante de Madrid 2023 en los premios de Just Eat.  Hace un año ya...

El 15% de las visitas en Foodservice se realizan en horario nocturno

La restauración nocturna en España vive un momento esencial en la cultura de los consumidores españoles. Hablando de Foodservice en general, en los últimos...

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Grupo Bellaciao, una empresa especializada en el sector de la restauración asiática en Madrid, se enorgullece de destacar el papel vital que desempeñan las...

Guillermo Fuente, CEO de Aloha Poké: «Para emprender en restauración es clave trabajar en el negocio y dominarlo»

por Clara Román La marca de restauración Aloha Poké alcanzó en el ejercicio de 2023 una facturación de 13,6 millones de euros, lo que...

Marisa Ortiz Alvarado, nueva directora de Marketing y Comunicación de Mediterránea Group

Mediterránea Group incorpora a Marisa Ortiz Alvarado como nueva directora de Marketing y Comunicación. Con este nuevo perfil, la compañía busca desarrollar y ejecutar...

Bruno Balbás, CEO de Banco de Boquerones: “Queremos contribuir a ese momento ‘Guau’ en Barcelona”

Grupo Banco de Boquerones se fundó en el año 2012 como Grupo Balcastro, cuyo objetivo era el guardar la esencia de la restauración tradicional.

F&B Training Management cierra con éxito su primera jornada del año en Barcelona

por Clara Román Hemos celebrado la primera jornada del año del aula itinerante especializada en F&B: F&B Training Management. El evento, organizado por Restauración News y Lalola &...

Loops & Coffee abre un nuevo local en el centro comercial Westfield Glòries de Barcelona

Loops & Coffee, cadena especializada en café de alta calidad y rosquillas, abre un nuevo establecimiento en la planta baja del centro comercial Westfield...

La Pepita Burger Bar impulsa su marca de cervezas artesanas

La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en burgers premium, potencia su marca de cervezas artesanas: una línea propia que transmite plenamente los valores...

De franquiciadores en particular a la franquicia en general

La franquicia creció un 2,9% en su cifra de facturación, alcanzando los 26.929 millones de euros, y un 3,18% en los empleos generados.

Jesús Cubero, nuevo Chief Marketing Officer de Vicio

Según ha publicado en su LinkedIn, Jesús Cubero deja su anterior puesto como CMO en Food Delivery Brands para incorporarse al equipo de la...

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Alsea, operador de restauración en América Latina y Europa, ha dado a conocer los resultados correspondientes al cuarto trimestre y al año completo 2023....

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