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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

La Martinuca, la enseña de restauración especializada en tortilla española, cerró 2023 con una facturación de más de 2,5 millones de euros en 2023,...

UDON celebra su 20 aniversario con una ambiciosa expansión y un compromiso sostenible

 UDON Asian Food está de aniversario, ya que cumple dos décadas en el sector de la restauración. Fundada como un negocio familiar en Barcelona...

Pepe Macías, de Iberostar Group: claves de liderazgo y gestión en el sector F&B hotelero

por Clara Román En la pasada edición del aula formativa F&B Training Management, Pepe Macías, Operaciones EMEA de Iberostar Group, fue uno de los...

resultados financieros

La Martinuca facturó 2,5 millones de euros en 2023 y prevé duplicar la cifra este año

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El grupo Somos Esencia cerró 2023 con 17 millones de euros de facturación

El grupo de restauración barcelonés Somos Esencia consiguió cerrar el 2023 con una facturación de más de 17 millones de euros. Esta cifra de...

últimas noticias

Serunion, certificada por Aenor frente al coronavirus

Serunion se ha convertido en la primera y única empresa de restauración de colectivos en conseguir el certificado AENOR frente al COVID-19.

La Piemontesa se estrena con una franquicia en Sabadell

La cadena de restauración italiana La Piemontesa, con sede en Lleida, apuesta por consolidar su presencia en Cataluña con un nuevo restaurante en Sabadell.

UDON llega a Navarra con un primer restaurante en Pamplona

UDON abre su primer restaurante en el centro de Pamplona con una propuesta marcada por la calidad, la innovación y los ingredientes ecológicos y de proximidad.

Brasayleña reabre al público las puertas de sus restaurantes

Brasayleña retoma su actividad con todas las medidas de seguridad necesarias para garantizar el bienestar de todos sus clientes y de toda su plantilla.

Bureau Veritas presenta ‘Reinicia tu negocio con BV’

Bureau Veritas ha presentado la iniciativa “Reinicia tu negocio con BV”. Un conjunto de soluciones en evaluación de la conformidad diseñadas a medida para organizaciones de todos los sectores y tamaños.

Aramark ficha por el Atlético de Madrid

Aramark ha sido elegida por el Atlético de Madrid para la gestión de los servicios de restauración dentro del Centro Deportivo Wanda Alcalá de Henares.

Turismo y hostelería dejarán de ser el principal motor de empleo este verano

Empleo: según datos extraídos de InfoJobs, mientras que en 2019 la demanda de profesionales en hostelería suponía un 12% de las vacantes, este año es solo un 1%. 

Cinco Jotas reabre en Madrid y Barcelona

Los restaurantes Cinco Jotas culminan su reapertura de terrazas cumpliendo con todos los protocolos de seguridad y limpieza frente al Covid-19.

El catering facturó un 3,5% más en 2019

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, las empresas de catering generaron unos ingresos de 3.805 millones de euros en 2019.

Asociaciones hosteleras denuncian que Sanidad favorece el botellón

Las asociaciones de hostelería denuncian que la decisión del Ministerio de Sanidad de que los locales de ocio no abran en Fase 3 favorece el botellón.

Pans & Company presenta su protocolo Safe Pans

Pans&Company ha reabierto 18 nuevos establecimientos, que se suman a los 27 anunciados la semana pasada, con los que alcanza así los 42 locales operativos.

Empanadas Malvón prevé abrir 22 tiendas en 2020

A pesar de la Covid-19, Empanadas Malvón prevé facturar en 2020 unos 4 millones de euros, un 86% más que el año pasado.

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