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Serunión prevé alcanzar los 400 millones de euros

Tras la compra de Alessa, que supuso una operación de 52 millones de euros, el objetivo de equilibrar el portfolio de clientes ha llevado a esta empresa, en la órbita del grupo francés Elior, a otorgar a Singularis, su empresa especializada en alta gastronomía en centros culturales un singular protagonismo.

Sin embargo y como señala Antonio Llorens, consejero delegado de Serunión, al semanario L´Economic, «medir nuestra actividad por el número de comidas servidas es limitar mucho lo que hacemos, ya que vamos más allá de dar exclusivamente de comer».

Con ello desea recordar que por ejemplo en materia de comedores escolares pone a su disposición cerca de cinco mil monitores, con el fin de que se cumpla el deseado objetivo de que el comedor se convierta en espacio educativo. Igualmente para atender a los mayores disponen de personal especializado (la plantilla total de la empresa asciende a diecisiete mil trabajadores

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