Sirha, punto de encuentro de la hostelería y pastelería en Lyon

Del 20 al 24 de enero, la ciudad francesa de Lyon acoge uno de sus acontecimientos feriales más destacados: Sirha, la feria internacional de alimentación, hostelería, pastelería y catering. En la anterior edición, celebrada en 2005 sobre más de 100.000 metros cuadrados, se alcanzaron los 1.860 expositores, 393 de los cuales eran de fuera de Francia. Además, a la feria acudieron más de 165.000 visitantes profesionales. El año pasado destacó el crecimiento de los visitantes llegados desde España, un 52 por ciento más que en la anterior edición. l RN