Solán de Cabras busca los 100 mejores restaurantes de la gastronomía española

La motivación de este proyecto, cuyas conclusiones se presentarán en Madrid Fusión 2014, es crear una lista fidedigna, objetiva, útil y verídica, encabezada por los 100 mejores restaurantes de España, que refleje el nivel de la gastronomía en nuestro país.

La lista de “Los 100 mejores de la gastronomía española” se organizará provincialmente con los establecimientos nombrados por debajo de los 100 primeros (sin ranking) hasta alcanzar 500 restaurantes a nivel nacional. Además de la lista propiamente dicha, también se otorgarán distintos premios como al concepto más innovador 2013, al mejor gastrobar 2013, al mejor servicio en sala 2013, a la mejor casa de comidas de España o al mejor restaurante de Hotel, entre otros.