Javier Lli, responsable Horeca para España y Portugal de SATO, protagonizó una charla sobre soluciones de Seguridad Alimentaria en Foodservice Talks, los encuentros digitales organizados por Restauración News. Javier mostró cómo funciona la nueva solución tecnológica de SATO de forma práctica, mostrando el producto, las etiquetas y los beneficios de contar con estos sistemas digitales.

La solución FX3 de SATO para Seguridad Alimentaria

Javier Lli presentó esta solución autónoma e inteligente que cuenta con toda la base de datos en el interior de la etiquetadora, por lo que se evita la necesidad de estar conectado a cualquier otro dispositivo. Con ella pretenden ahorrar espacio y costes.

Disponen de un software propio con un manejo muy sencillo por parte de cualquier empleado. Una solución adaptable a las necesidades de sus clientes y con un hardware portable para poder etiquetar en cualquier lugar.

La FX3 dispone de una carcasa antimicrobiana, está certificada a prueba de salpicaduras y contra impactos. Un producto robusto que aguanta perfectamente los ritmos de un negocio de restauración. Es fácilmente actualizable a través de usb, servidor o conexión a la nube.

Ventajas del etiquetado digital con SATO

Vida útil:

  • Etiquetado claro y completo
  • Ahorro de tiempo
  • Eliminación de errores
  • Reducción del desperdicio alimentario
  • Aumento de la seguridad alimentaria

Ingredientes y alérgenos:

  • Información clara y completa
  • Ingredientes
  • Alérgenos remarcados
  • Valores nutricionales
  • Fechas de consumo
  • Etiquetado Ad Hoc
  • Aumento de seguridad alimentaria

Control de temperaturas:

  • Digitalización de temperaturas
  • Información clara
  • Conexión bluetooth
  • Termómetros de mano
  • Cámaras frigoríficas
  • Aumento de la seguridad alimentaria

Recetas y fichas técnicas:

  • Digitalización de recetas
  • Fácil acceso para los empleados
  • Rápida actualización
  • Videos formativos y de mantenimiento

SATO es una multinacional japonesa con más de 80 años de historia y con negocios en más de 90 países. Esta empresa tecnológica creo la primera impresora térmica de la historia. Son un proveedor All-In-One, ofreciendo una solución completa en software, hardware y consumibles. Se caracterizan por crear productos de alta calidad y fiabilidad. Trabajan en diversos sectores y en cada país cuentan con su propio servicio técnico.

Otras soluciones de SATO para Seguridad Alimentaria

  • Control de stock: inventario y alarmas.
  • Registro de turnos de personal: turnos, descansos y registros digitalizados.
  • La etiquetadora CT4-LX: no es portátil pero tiene tecnología RFID y NFC.
  • Etiquetas térmicas: personalizadas, de cualquier material y adhesivo, con seguridad para el manipulado en delivery.

Javier Lli, responsable Horeca para España y Portugal de SATO, concluyó su exposición mostrando un ejemplo práctico de cómo funciona el software de la solución FX3 y también realizó una demostración del funcionamiento del hardware de la impresora.

¡Te animamos a visualizar esta charla para conocer las últimas novedades en Seguridad Alimentaria de SATO!