Esta nueva fórmula que incorpora la venta de comida tradicional japonesa dentro de otro establecimiento, podría tener cabida en hoteles, locales de ocio, lounge bar, campos de golf, instalaciones deportivas, beach club…
La Barrita de Sushimore es un punto de venta de sushi, elaborado en el momento, para ser consumido con toda su frescura, pero que no necesita cocina, ni local.
