El nuevo establecimiento opera en régimen de franquicia y al frente del mismo se halla María Rosa Martínez Marín. En el local se ha dado empleo a seis personas. Dispone de 80 metros cuadrados y cuenta con una terraza exterior para ocho mesas.
En breve, la marca, que prevé próximas aperturas en Cataluña, hará público su plan de expansión, junto con una de las primeras cerveceras del mundo, que contempla alcanzar 100 Volapiés en toda España en 2017. La cadena también acaba de presentar su nueva carta.