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El diseño también es una parte importante dentro de la oferta de un local: nuevos estilos de decoración, interiorismo, cambios en la carta de un restaurante o una cadena, modas en cuanto a uniformes, etc.

El verano concentra el 41% de las ventas del año

Una de cada cuatro copas servidas entre semana es afterwork

Además del gin tonic, los combinados favoritos de los españoles en el afterwork con el ron cola y el whisky cola, según datos de Nielsen.
Maison Carne, chuletón de 1 kg, patatas fritas y ensalada por 29 euros.

Maison Carne abre su primer restaurante en Barcelona

El concepto de restauración francés que evoca a las charcuterías tradicionales con el objetivo de democratizar el chuletón de 1 Kg a precio popular llega a España.
Resultados tercer trimestre del estudio EG Mobile Restaurantes.

Las hamburguesas lideran las apps de delivery en el tercer trimestre

McDonald's y Burger King experimentan una variación porcentual negativa respecto al segundo trimestre, que se sitúa en -10,5% y -3,6%, respectivamente.
angel leon premio sostenibilidad guia michelin

Aponiente gana el premio Sostenibilidad de la gala Michelin

El premio a la sostenibilidad se entrega este año por primera vez y reconoce la contribución de Ángel León a la sostenibilidad en el sector gastronómico.
Serunion ha participado en el programa Fish4Kids de Fedepesca.

Serunion promueve el consumo de pescado sostenible con Fish4Kids

La compañía ha editado y producido, junto con Fedepesca, 7.000 libros de juegos y desarrollado un concurso en Instagram para jóvenes.
Falafelería, un concepto de fast food saludable que comienza a franquiciar.

Falafelería comienza su expansión en franquicia

La compañía presenta un innovador concepto de comida rápida, fresca y saludable en el ambiente característico de Malasaña.
Autofill, el sistema que permite a los clientes el autoservicio de distintos tipos de cerveza gracias a una tarjeta prepago.

Restalia incorpora el autofill de cerveza en 100 Montaditos

La marca de Restalia incorpora un sistema que permite a los clientes el autoservicio de distintos tipos de cerveza gracias a una tarjeta prepago.
Rebel Whopper, la nueva hamburguesa vegetal de Burger King.

Burger King presenta su versión vegetal Rebel Whopper

La cadena de restauración ha contado con The Vegetarian Butcher, perteneciente a Unilever, como partner para desarrollar su primera hamburguesa vegetal en Europa.
El Hot Polo es un polo recubierto por una base de cruasán con forma de napolitana .

Loco Polo lanza su versión caliente Hot Polo

Loco Polo, la marca donostiarra de polos artesanos, presenta su producto estrella para la temporada otoño-invierno: el Hot Polo.
Portland Fried Lobster de The Lobstar.

The Lobstar incorpora nuevos platos en su primer aniversario

Los Lobster Plates, cazuelas de bogavante entero, son la gran novedad de la temporada de este concepto especializado de Madrid.

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