Green Packaging, la iniciativa de Fudeat para eliminar plásticos de un solo uso
El market-place de caterings Fudeat apuesta por una campaña para tratar de reducir la utilización de plásticos en los envases.
El 73% de los españoles están dispuestos a pagar más por comida saludable
Un estudio realizado por ElTenedor entre sus usuarios revela una tendencia en los hábitos de comida saludables y en opciones vegetarianas y veganas.
‘Frozen Maracuyá’, la propuesta de temporada de Dunkin’ Coffee
La marca estadounidense estrena un nuevo producto elaborado a base de hielo picado y puré de fruta maracuyá.
‘Les Sorbets de Nina’, una apuesta conjunta de Amorino y Nina Ricci
El lanzamiento de este sorbete se enmarca en la nueva estrategia de marketing de Amerino para aliar capacidades entre empresas líderes de distintos sectores
Colibrí, taberna mediterránea y laboratorio de ‘Gastropología’
En pleno corazón de La Barceloneta reabre Colibrí, una taberna que se define como un laboratorio de la Gastropología a través de su oferta.
Saúl Sanz incorpora más productos de temporada a la carta de Treze
Saúl Sanz estrena carta para incorporar pescados a la brasa, mariscos y verduras de temporada que se unen a otras elaboraciones de caza.
La producción de cerveza artesana seguirá creciendo por encima del 20%
El último estudio de DBK refleja un crecimiento del 29% en la facturación del sector de la cerveza artesana que alcanzó los 66 millones de euros.
La Gaia estrena temporada con su nuevo concepto Mediterranean Kaiseki
A cargo de Óscar Molina, La Gaia presenta una propuesta sincera en la que el chef, ideólogo del proyecto, lleva a la costa ibicenca la filosofía Mediterranean Kaiseki.
Los pedidos de poké crecieron un 5.000% en Just Eat en 2018
La VII edición del Gastrómetro de Just Eat prevé que el mercado de la comida a domicilio en Espapña alcance los 900 millones en 2020.
Productos con sello ‘100% Raza Autóctona’, nueva apuesta de Paradores
Paradores de Turismo inaugura este proyecto en su restaurante de Ávila con una cena elaborada íntegramente con productos de esta variedad.
