El 63% de los restaurantes desconocen cómo digitalizar su negocio
La transformación digital de la restauración es un hecho, pero aún sigue habiendo muchos negocios que funcionan de forma tradicional. Según el Estudio Digitalización...
El gasto en restauración crece en julio un 2% respecto a 2019
El gasto de los españoles en el sector foodservice, que incluye bares, restaurantes, establecimientos de comida rápida u otros canales como vending o cantinas...
El ‘tardeo’ y las Hard Drinks, nuevos hábitos entre los jóvenes
Los hábitos de consumo están cambiando, y más entre los jóvenes. Con la irrupción de la pandemia y el relevo generacional, cada vez son...
La restauración apuesta por la tecnología ante la falta de camareros
La campaña de verano en hostelería ha sufrido una notable falta de mano de obra en España que se ha visto compensada con la...
Smöoy actualiza el diseño y los materiales de los uniformes de su personal
La cadena Smöoy renueva la imagen y las características de los uniformes de sus empleados. La marca apuesta por un diseño desenfadado, más actual...
IV y V Gama, aliados de presente y de futuro para la hostelería
por Gema Boiza.
Los alimentos preparados, cortados, pelados, troceados en crudo y envasados, o cocinados y listos para servir tras ser calentados, siguen ganando enteros en...
Casi un tercio de los pagos móviles en España son en hostelería y ocio
Pese a que el liderazgo siga siendo de las tarjetas de débito y de crédito, los pagos por móvil toman impulso en nuestro país....
Para el consumidor de restauración la inflación es tres veces más que la real
La consultora Simon-Kucher and Partners ha presentado en su panel trimestral la percepción de precios por parte del consumidor en el sector de los...
4 terrazas que hay que visitar en Barcelona
Si las terrazas y azoteas ya eran lugares buscados y requeridos por los visitantes de cualquier ciudad, después de la pandemia el cariño hacia...
Ilmiodesign diseña el nuevo local de Grupo Salvaje en Marbella
Grupo Salvaje acaba de inaugurar un nuevo espacio en la Costa del Sol, al que ha dado el nombre de SLVJ Marbella Restaurant &...
Rodilla revela cuáles son sus sándwiches más vendidos
Rodilla lleva más de 80 años conquistando el paladar de los españoles a través de sus famosos sándwiches. En todos los locales de la...
Las 4 claves que están transformando el sector de la hostelería
Grupo QDQ, agencia de marketing digital para pymes y autónomos, identifica los cuatro factores clave que están haciendo que la hostelería se encuentre en...
Una de cada cinco comidas fuera de casa contienen huevo
El huevo se consolidó en 2021 como uno de los grandes protagonistas de la alimentación fuera de casa en nuestro país, según revelan datos...
Grupo Nomo incorpora nuevos platos y cócteles para este verano
La temporada de verano llega con nuevos y originales sabores a Grupo Nomo, que acaba de ampliar su propuesta gastronómica con la incorporación de...
Las cucharas comestibles se hacen hueco en heladerías de Barcelona
La Food Design Week de Barcelona, que está teniendo lugar del 7 al 14 de junio, ha diseñado una ruta 'zerowaste' que pasa por una...
