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El 44% de los consumidores reducen su gasto en restauración debido al aumento de precios  

El 44% de los consumidores ha reducido su gasto en ocio y restauración en este 2024 en comparación al año pasado, según señala el último...

Sibuya y PlayStation España presenta una box de sushi basada en el juego Rise of the Ronin

Sibuya lanza una colaboración especial con PlayStation España, que consiste en la creación de la ronin box, una exclusiva experiencia gastronómica basada en los...

Basque Culinary Center lanza un nuevo Máster en Food Design para enero de 2025

Basque Culinary Center amplía su oferta formativa con el lanzamiento de un nuevo Máster en Food Design: innovación de productos, servicios y experiencias. Este...

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La consultora KPMG señala que el 22% de las ventas totales de restaurantes provienen de pedidos para llevar o delivery. Este fenómeno refleja un...

El equipo de sala del Cenador de Amós se viste con el primer uniforme regenerativo de la alta cocina

Este año el restaurante Cenador de Amós cumple 31 años y han presentado la nueva temporada como la 30+1. "Treinta" porque son los años...

El 83,2% de los restauradores apuesta por la automatización en su negocio

Para los restauradores de nuestro país, la tecnología se ha convertido en un aliado fundamental para la supervivencia y el crecimiento de los negocios....

Santagloria celebra su santoral por todo lo alto el próximo 25 de marzo

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El consumo de bebidas fuera de casa disminuyó un 1,4% el año pasado

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Grupo NOMO se une a la artista Pils Ferrer para el diseño de 3 bandejas exclusivas

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La Vasco Andaluza, viaje gastronómico al norte y al sur en un mismo espacio

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La decoración como clave del negocio: cómo lograr que tu restaurante sea instagrameable

por Ana I. García Cerrando la segunda jornada de Expofoodservice 2023 en el Espacio Evoluciona tenía lugar una de las mesas de debate más esperadas. La...

Kantar analiza en Madrid Fusión las tendencias de consumo en España

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