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Tendencias

El diseño también es una parte importante dentro de la oferta de un local: nuevos estilos de decoración, interiorismo, cambios en la carta de un restaurante o una cadena, modas en cuanto a uniformes, etc.

TGB se convierte en la primera cadena de restauración en servir una hamburguesa de proteína 100% vegetal.

TGB lanza una hamburguesa de proteína 100% vegetal con sabor a carne

La cadena presenta el menú Beyond Burger, con una hamburguesa sin soja, sin gluten, sin transgénicos y con 20 gramos de proteína vegetal que saben a carne.

Matanza del cerdo (sin sangre) en Pork…boig per tu

El Grupo Sagardi celebró el pasado viernes 13 de febrero la tradicional matanza del cerdo (sin sangre) en el restaurante Pork…boig per tu.

Aplus Field Marketing se convierte en la empresa gestora de Facyre

Aplus Field Marketing se ha convertido de manera oficial en la gestora de Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) dándole un soporte completo en todos los proyectos de gastronomía.
La nueva carta renovada bajo el concepto El Efecto TGB incorpora menús de lunes a viernes a mediodía.

TGB renueva por completo su carta e incorpora menú del día

TGB estrena #ElEfectoTGB, una carta renovada que incorpora 3 perritos jumbo, 7 hamburguesas y 3 postres de nueva creación, además de menú del día.

Llega la semana de St. Patricks a Official Irish Pubs

Official Irish Pub, cadena de pubs irlandeses con más de 200 locales distribuidos por toda la geografía española, y la icónica marca de cerveza Guinness, están preparados para celebrar la fiesta irlandesa por excelencia: San Patricio.

El BCC acogerá Diálogos de Cocina 2015, bajo la temática cocina y vanguardia

El Basque Culinary Center de San Sebastián acogerá el 9 y 10 de marzo la quinta edición del Congreso Internacional Diálogos de Cocina bajo el título “Vanguardia, anticipando el futuro” y que abordará este concepto desde diferentes perspectivas, como el arte, el diseño, la tecnología y la comunicación.
Adam Sachs.

Silversea presenta un programa culinario inmersivo

Silversea Cruises presenta el programa, S.A.L.T., un acrónimo de Sea and Land Taste, que ha sido diseñado teniendo en cuenta experiencias culinarias envolventes.

Uskar, cocina de mercado con alma y terruño

Los granadinos hermanos Valdivieso, responsables de la exitosa taberna del mismo nombre, estrenan restaurante donde dar rienda suelta a su fórmula de cocina del recuerdo con matices creativos.
Mario Sandoval junto a Sergio García, Regional Director F&B Europe de Parques Reunidos.

Mario Sandoval rediseña la carta del restaurante del Parque de Atracciones

El chef reinventa la cocina tradicional madrileña y la hace accesible en formato de tapa en el Mercado de San Isidro del parque de ocio y entretenimiento de Madrid.

Miss Sushi refuerza su área de marketing

Miss Sushi, que este año cumple diez años de vida, impulsa su departamento de marketing para reforzar la marca y apoyar su expansión.

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