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Tendencias

El diseño también es una parte importante dentro de la oferta de un local: nuevos estilos de decoración, interiorismo, cambios en la carta de un restaurante o una cadena, modas en cuanto a uniformes, etc.

TGB se convierte en la primera cadena de restauración en servir una hamburguesa de proteína 100% vegetal.

TGB lanza una hamburguesa de proteína 100% vegetal con sabor a carne

La cadena presenta el menú Beyond Burger, con una hamburguesa sin soja, sin gluten, sin transgénicos y con 20 gramos de proteína vegetal que saben a carne.

TGB introduce en su carta dos variedades de Monster Espresso

La marca de hamburguesas de Restalia es pionera en incorporar dos bebidas de café listo para beber creadas por Monser Energy.

Uskar, cocina de mercado con alma y terruño

Los granadinos hermanos Valdivieso, responsables de la exitosa taberna del mismo nombre, estrenan restaurante donde dar rienda suelta a su fórmula de cocina del recuerdo con matices creativos.
Nuevos postres en la carta de La Piemontesa.

La Piemontesa renueva su carta y apuesta por la pizza

La cadena de restaurantes italianos La Piemontesa ofrece 36 pizzas diferentes, carpaccios, tartares, nuevas pastas y risottos.

Panaria, vasos para take away inspirados en el mundo del perfume

En la firma de coffee bakery Panaria se ha elaborado unos vasos de café take away inspirados en el mundo de los perfumes.

Dunkin’ Coffee incorpora la bebida de origen indio Golden Milk

Se trata de una bebida dulce sin cafeína, cuyo ingrediente principal es la cúrcuma además de pulpa de coco, azúcar moreno y leche que estará disponible caliente y frozen.

El 40% de los consumidores pagaría más por productos de empresas socialmente comprometidas

Más de una tercera parte de los consumidores considera los valores sociales asociados a una marca, según el último estudio de Nielsen.

El BCC acogerá Diálogos de Cocina 2015, bajo la temática cocina y vanguardia

El Basque Culinary Center de San Sebastián acogerá el 9 y 10 de marzo la quinta edición del Congreso Internacional Diálogos de Cocina bajo el título “Vanguardia, anticipando el futuro” y que abordará este concepto desde diferentes perspectivas, como el arte, el diseño, la tecnología y la comunicación.

Rodilla presenta su nueva App de pedidos

Rodilla ha presentado su nueva aplicación móvil para pedir, recoger y disfrutar de todos los productos artesanales de la enseña de una forma original y creativa.

Aplus Field Marketing se convierte en la empresa gestora de Facyre

Aplus Field Marketing se ha convertido de manera oficial en la gestora de Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) dándole un soporte completo en todos los proyectos de gastronomía.

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